La soci¨¦t¨¦ des animaux, de la R¨¦volution ¨¤ la Lib¨¦ration

De la fin du XVIIIe si¨¨cle jusqu'au milieu du XXe si¨¨cle, il n'y a jamais eu autant d'animaux utilitaires autour des hommes, dans les villes ou les campagnes. Il n'y a jamais eu, non plus, autant d'emplois pour ces b¨ºtes, depuis les chiens tirant les charrettes jusqu'aux vaches des ¨¦tables urbaines en passant par les chevaux des mines. L'ouvrage montre pourquoi ces animaux ont ¨¦t¨¦ un temps multipli¨¦s, comment ils ont ¨¦t¨¦ transform¨¦s pour r¨¦pondre aux d¨¦sirs et aux besoins, comment ils ont boulevers¨¦s lieux et les paysages, les modes de vie et les soci¨¦t¨¦s, pourquoi ils ont suscit¨¦ de multiples conflits. ?ric BARATAY est Professeur d'histoire contemporaine ¨¤ l'Universit¨¦ Jean Moulin Lyon 3. ?ditions de La Martini¨¨re, septembre 2008, 192 pages grand format ISBN : 978-2-7324-3744-6, Prix : 45 €.